Strukturwandel, Gastronomieverschiebungen und promotionsgetriebene Nachfrage zeigen die Grenzen klassischer Planungsprozesse:
- Nachfrageverlagerungen zwischen Kanälen erschweren stabile Forecasts
- Gebindewechsel und Promotiondruck erhöhen die Produktionskomplexität
- Sinkende Volumen treffen auf steigende Variantenvielfalt
- Folge: ungenaue Prognosen, Lagerüberhänge, Produktionsinstabilität und steigende Kosten
Messbare Wirkung für Brauereien und Getränkehersteller
Mit der im Gartner „Magic Quadrant“ ausgezeichneten Supply-Chain-Planungssoftware Sunstice (ehemals FuturMaster) erreichen Brauereien und Getränkehersteller:
01
+10–15% genauere Absatzprognosen
weniger Fehlbestände & Überproduktion
02
Optimierte Bestände
bis zu 7% weniger Fertigwaren-Inventar und geringere Lagerkosten
03
Kürzere Reaktionszeiten
flexible Anpassung an Markttrends, Promotionen und externe Schocks
Warum klassische Planung in der Getränkeindustrie scheitert
Hohe Variantenvielfalt, Gebindeabhängigkeiten, MHD-Restriktionen und promotionsgetriebene Nachfrage erzeugen Zielkonflikte zwischen Servicelevel, Beständen und Produktionsstabilität. Ohne integrierte Szenario- und Netzwerkplanung bleiben Entscheidungen reaktiv und wirtschaftliche Potenziale ungenutzt.
Die Lösung: Sunstice Demand Planning
Sunstice erstellt rollierende Absatzpläne auf Basis historischer Daten, statistischer Forecast-Methoden sowie Markt- und Promotionswissen. Szenarioplanung, kanalübergreifende Konsolidierung und kontinuierliches KPI-Monitoring ermöglichen eine realistische Nachfrageplanung mit systematischem Verbesserungsprozess. So entsteht eine belastbare Entscheidungsgrundlage für Vertrieb, Produktion und Supply Chain.
Die Lösung: Sunstice Supply Planning
Sunstice generiert durchführbare Produktions- und Distributionspläne unter Berücksichtigung von Kapazitäten, Batchgrößen, MHD, Transportrestriktionen und Lagergrenzen. Szenariobasierte Optimierung, automatisierte KPI-Überwachung und mathematische Entscheidungsmodelle ermöglichen wirtschaftlich optimale und robuste Planungsentscheidungen.
- Optimierung statt Bauchgefühl: Klassische Tools stoßen bei der heutigen Komplexität an ihre Grenzen. Sunstice nutzt mathematische Optimierung zur effizienten Steuerung von Produktion, Beschaffung und Lager.
- Kostensenkung durch Optimierung: Unternehmen erreichen durch globale Optimierung eine Reduktion der Lagerbestände um 7% und Transportkosten um 2%.
- Schnell reagieren, flexibel bleiben: Szenarien können in Sekunden berechnet werden – statt starrer Planungslogik gibt es eine dynamische Steuerung in Echtzeit.
- Vom Kostenblock zum Wettbewerbsvorteil: Mit Sunstice verwandeln Brauereien Komplexität in transparente, wirtschaftlich steuerbare Prozesse.
Branchenexpertise beschleunigt erfolgreiche Transformationen
In wenigen Monaten zur integrierten Supply Chain Planning-Lösung: Dank unseres standardisierten Ansatzes für Brauereien und Getränke, binden wir Sunstice im Rahmen des Projekts in Ihre Systemlandschaft ein.
Christoph Hansal
Partner, Senior Expert Supply Chain
Prozessberatung – Best Practices für Ihre Supply Chain
- Integration in bestehende IT- und ERP-Landschaften
- Automatisierter Datenaustausch entlang definierter Planungsprozesse
- Durchgängiger Datenfluss als Grundlage konsistenter Entscheidungen
Forecasting & Netzwerkmodell
- Statistisches Forecasting mit Best-Fit-Modellen
- Modellierung von Produktions-, Abfüll- und Distributionsnetzwerken
- Grafische Analyse und Visualisierung von Materialflüssen
Promotion & Optimierung
- Forecast Enrichment durch Markt- und Promotionswissen
- Automatisierte Optimierung unter Berücksichtigung aller Restriktionen
- Transparente Visualisierung von Auswirkungen auf Bestände und Kosten
Reporting & Entscheidungssteuerung
- Management- und Prozesscockpits
- KPI-Tracking und Alerting
- Erweiterbare Analysen für operative und strategische Entscheidungen
Stabile Planung trotz Saisonspitzen und Absatzvolatilität
Erfahren Sie, wie Paulaner mit Sunstice Nachfrage, Produktion und Distribution integriert steuert – und so Forecast-Genauigkeit erhöht, Bestände optimiert und Verfügbarkeit auch bei starken Schwankungen sicherstellt.
"Die Sunstice Plattform für Supply Chain Planning sorgt dafür, dass unsere vielfältigen Marken in klar strukturierten Prozessen nahtlos zusammenarbeiten – als Grundlage für nachhaltigen, kontinuierlichen Erfolg."
Ihr nächster Schritt zu stabiler und wirtschaftlich steuerbarer Getränke-Supply-Chain
In einem strukturierten Gespräch analysieren wir Ihre Planungsprozesse, identifizieren wirtschaftliche Hebel und zeigen, wie Sunstice Forecast-Genauigkeit, Bestände und Reaktionsfähigkeit messbar verbessert.